Chaque jour tous les élèves du Primaire se rendent à la cantine de l’école de la Terre des Grands Arbres et reçoivent un repas composé d’une ration de riz servi avec des légumes locaux cuits avec un grand bouillon. La viande est servi deux fois par an, lors de la fête de l’Indépendance le 26 juin et à Noël.
La cantine a été ouverte pour répondre au problème de malnutrition que rencontrent les enfants de l’école. Pour certains, ce repas est le seul de la journée. Le bâtiment a été construit en 2013, perpendiculaire à celui des salles de classe. Les premiers repas ont été servis en novembre 2015. Un repas coûte, en 2017, 30 centimes. Il faut compter 100€/an pour nourrir un enfant toute une année. C’est pourquoi en 2015, nous avons mis en place parrainage qui permet de financer les repas.
La cantine est gérée par les parents d’élèves qui ont pour rôle de cultiver les légumes du potagers de l’école, préparer et distribuer les repas, nettoyer le local et faire la vaisselle. Les enfants apportent chaque matin un petit bout de bois qu’ils glanent sur le chemin de l’école. Ce bois sert à entretenir le feu des marmites.
Tous les mois, nos élèves sont pesés afin de suivre leur croissance.